El Barrio de Ruzafa, el barrio de moda en Valencia.

El Barrio de Ruzafa, el barrio de moda en Valencia.
oct8

El Barrio de Ruzafa, el barrio de moda en Valencia.

Ruzafa es el barrio de moda, pero hace siete u ocho años era una zona casi marginal en un vértice del centro urbano de Valencia. Por entonces, el perfil nocturno del barrio lo marcaban los neones de los prostíbulos de las calles Denia – Gibraltar, mientras el Ayuntamiento de la ciudad intentaba implementar planes anti delincuencia en la zona, por lo que eran habituales en sus calles las incursiones de motos, coches y hasta furgonetas de la Policía. ¿Qué ha ocurrido para que hoy sea el barrio de moda donde todo el mundo quiere vivir?

Podríamos decir que ha renacido de sus cenizas, pues a pesar de estar en pleno centro de Valencia, el barrio pasó por una etapa de decadencia que casi acaba con él: los emigrantes le dieron vidilla, y tras ellos llegaron los artistas, los arquitectos, los diseñadores. A los locutorios y tiendas árabes, se les unieron restaurantes, galerías de arte, gastrobares, enotecas, tiendas de ropa. Hoy en día, tras un proceso de renovación profunda, Ruzafa es la zona de moda en la capital del Turia, un SoHo valenciano que reúne a decenas de razas, religiones, idiomas. Un barrio que vive tranquilo, como el pueblo que un día fue antes ser engullido por la gran ciudad.

Si hay un corazón en Ruzafa, ése es su mercado. El renovado Mercado de Ruzafa, es el epicentro del comercio de la zona, del cual se abastecen los locales de la zona, que lo comunican con orgullo en sus cartas y menús. Y aún falta lo mejor: el barrio lleva años esperando lo que será la joya de la corona: el Parque Central. Este proyecto de Central Park valenciano, abrirá el barrio a un gran espacio verde que contribuirá a dinamizar el ambiente del barrio. Por algo, Ruzafa (Russafa) significa jardín en árabe.

Así que vámonos de paseo. Para los valencianos desubicados y viajeros que se acerquen a la ciudad, el barrio de Ruzafa se encuentra muy cerca de la Estación del Norte (y de la estación del AVE, Joaquín Sorolla) entre la Gran Vía Germanías, la Avenida Reino de Valencia, la calle Filipinas y la Avenida Peris y Valero. Sus principales calles son Sueca, Cuba, Cádiz, Dénia, Literato Azorín… bastante famosas porque ahí se plantan algunas de las fallas más importantes de la ciudad, como son Sueca-Literato Azorín y Cuba-Literato Azorín.

¿Dónde comer en Ruzafa?

Basta decir que alguno de los restaurantes de moda de Valencia se encuentran en este barrio.

  • Mediterránea de Hamburguesas (Sueca, 45), que prepara las mejores hamburguesas gourmet de Valencia. Es imposible cenar sin reserva en este restaurante especializado en lo que se ha dado en llamar fast food gourmet.
  • Canalla Bistró (Maestro José Serrano, 5) es un gastrobar desenfadado con una carta equilibrada en cuanto a precio y producto y el sello de calidad que tiene todo lo que hace
  • Ricard Camarena (Doctor Sumsi, 4), el restaurante gastronómico donde el cocinero valenciano propone varios menús degustación en los que da rienda suelta a su creatividad.
  • Anerea (Doctor Serrano, 4), el restaurante de Josep Quintana, este pequeño local, con siete u ocho mesas y cocina abierta. A través de las ventanas se ve el Mercado de Ruzafa, restaurante basado en la calidad del producto, sin dejar de lado la creatividad.
  • La Galette (Doctor Serrano, 17), para los amantes de la cocina francesa donde elaboran especialidades bretonas. Allí podremos degustar sus Galettes de trigo sarraceno (una especie de crêpes), las ostras de Belon, foie fresco a la manzana, magret de pato y foie.
  • Copenhagen (Literato Azorín, 8) y Malmö (Sueca, 46)  para los amantes de la de la cocina vegetariana. Ambas opciones son perfectas para probar cocina mediterránea con toques japoneses y tailandeses.
  • Maipi (Maestro José Serrano, 1), especialidad en comida a la plancha: chuletillas, gamba roja, solomillo de buey…  El restaurante siempre está lleno hasta los topes.
  • Entrevins (Reina Doña María, 3), donde el vino es parte esencial de este restaurante, donde su sumiller, Custodio López Zamarra, campeón nacional de sumilleres en 2010. Donde cultivan el maridaje y son aficionados a confeccionar menús cerrados con una excelente relación calidad-precio.
  • El Rus (Sueca, 35), bocateria mítica del barrio de Ruzafa, donde degustaremos los bocadillos más originales y deliciosos de Valencia. Aconsejamos dejar hueco para el postre, porque su tarta de chocolate es antológica. Tienen una terraza donde podremos cenar viendo pasar la vida del barrio.
  • The Sushi Room (Cuba, 48), el mejor lugar para degustar cocina japonesa de primera calidad. Con una decoración minimalista tan cuidada que es digno de estar en el mismísimo Japon.

Café y copas

  • Café Pessoa (Literato Azorín, 2), con una buena terraza para ver contemplar el ir y venir del barrio.
  • Café Dublín (Sueca, 51) un local moderno donde tomar algo después de nuestra cena.
  • Sandanski (Sueca, 42), con sus especialidad de 35 tipos de ginebra.
  • Café Cyrano (Pintor Salvador Abril, 10) si te gustan los juegos de mesa mientras tomas un café o una copa.
  • Café Mercedes (Sueca, 27) donde disfrutaremos de música en directo y jam sessions.
  • Le Club (Cuba, 8), una sala de conciertos y discoteca electrónica.
  • Excuse Me? (Tomassos, 12), junto al Mercado de Ruzafa, con dos ambientes, uno de ellos con rock indie de ayer y hoy.

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